recipe/김치,장아찌 썸네일형 리스트형 알배추 겉절이 레시피 알배추 겉절이 레시피/ 배추 겉절이 만드는 법 이맘때쯤이면 김장김치가 시어서 배추 겉절이나 오이 소박이 만들어 먹는 시기인것 같습니다 ^^ 며칠 전에 오이 무침은 해먹어서 그런지 오이소박이 보다는 달달한 알배추로 만든 겉절이가 먹고 싶어서 오늘 알배추 겉절이를 만들었습니다 ! 저는 소금에 절여서 만든 겉절이도 좋아/하긴 하는데, 칼국수집 가면 항상 같이 나오는 금방 만든 듯한 양념많이 묻어있는 절이지 않은 겉절이를 더 좋아해서 오늘은 소금에 절이지 않고 쉽고 빠르게 만들 수 있는 겉절이를 만들어 봤습니다 ! 소금에 절이는 과정이 생략되었기 때문에, 만드는 시간도 짧고 만드는 방법도 간단해서 의외로 누구나 배추 겉절이를 쉽게 만들 수 있습니다 ^^ 재료도 알배추나 쪽파(대파)만 있으면 되고, 양념장도 집에.. 더보기 오이무침 레시피 오이무침 황금레시피 / 오이무침 만드는 방법 냉장고에 오이가 1개 남아있어서, 오이소박이 하기도 애매하고 다른 음식에 넣어 먹기에는 부족해서 간단히 오이무침을 해먹었습니다 ^^ 바로 먹는 오이무침이기 때문에 소금에 절이는 과정을 생략해서 얇게 반달모양으로 썰어 양념만 넣어 무치면 되기 때문에 양념장만 알면 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피입니다 !! 달달하면서 약간 매콤하기 때문에 양념장 활용해서 당근이나 깻잎 등의 야채를 더 첨가해 골뱅이나 우렁이 등을 삶아서 넣어 주면 근사한 요리가 완성됩니다 ^^ 저는 오늘 오이무침이랑 오리구이 구워서 같이 먹었는데 매콤 달달한 양념 때문에 고기랑도 어울리더라고요 ~~ !!! 오늘도 반찬하나 뚝딱 만들어서 고기랑 같이 먹으니깐 너무 좋았습니다 ^^ 코로나 때문에 .. 더보기 이전 1 다음
