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recipe/메인요리

백종원 계란볶음밥 레시피 애기랑 있다보니깐 하루가 진짜 너무 빨리 지나가는것 같아요 ..ㅠㅠ 기저귀 갈아주고 젖병 닦고 뭐 하다보면 어느새 저녁시간... 그러다 보니 저녁을 매일 차리는 것도 걱정인데요 ..그래서 점점 더 간단하게 저녁 차리는 방법을 택하는 중이예요 ..ㅋㅋㅋ 오늘은 백종원님이 만든 계란볶음밥으로 간단한 저녁식사를 완성했습니다 ^^ 재료도 집에 있는 파와 계란뿐이라서 이름에 걸맞는 볶음밥이예요 ... ㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 간단하게 먹을 식사준비나 , 주말 점심으로 제격인 계란볶음밥이였습니다 !! 만드는 방법도 재료도 너무 간단해서 거의 10분안에 저녁식사가 완성되었습니다 .. ^^ ;; 재료가 적게 들어가니깐 확실히 만드는 준비시간이 거의 없는것 같습니다.. ! 그럼 ... 백종원의 계란볶음밥 재료먼저 소개하도록 하.. 더보기
박막례 간장비빔국수 레시피 오늘은 뭔가 밥보다는 후루룩 먹을 수 있는 간단한 저녁을 만들고 싶어서, 간장비빔국수를 만들어봤습니다 ^^ 애기랑 있다보니깐 TV볼 시간도 마땅치 않아서 항상 방에 애기옆에서 핸드폰을 들고 있다보니깐 유투브를 매일 보다시피 하는데요 .. 유투버중에 박막례라는 분이 만든 간장비빔국수가 만드는 방법도 너무 간단하고 겉절이와 같이 먹기에도 맛있을 거 같아서 오늘은 따라서 만들어봤습니다 !! ㅋㅋㅋㅋ 따로 야채를 볶지 않아도 되서 , 만드는데 시간도 되게 짧고 양념장도 너무 쉬워서 간단하게 간장 비빔국수로 저녁식사가 완성됐습니다 ! 매운 양념이 아닌 간장 양념이라서 아기들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같더라고요 .. 단짠단짠의 맛이라서 부담되지도 않고 맛있게 먹었던것 같아요 ! 그럼 재료 소개를 해보도록 하겠습니.. 더보기
묵은지 닭볶음탕 황금레시피 집에 백김치가 시어버려서 오늘은 신 백김치를 이용해서 닭볶음탕을 만들어봤는데 맛있었습니다 ^^ 백김치는 빨간김치보다 국물이 많고 양념을 덜 해서 더 금방 시는 것 같아요 .. ㅠㅠ 백김치는 시어버리면 백김치로만 먹기는 너무 시어서 먹기 쫌 그렇고 빨간김치보다 활용도도 낮아서 처치가 곤란한데 묵은지처럼 닭볶음음탕에 넣어서 먹으면 오히려 묵은지보다 더욱 맛있어서 닭고기 건저먹는 재미보다 김치 건저먹는 재미가 더 쏠쏠 하답니다 ! 저도 오늘 처음으로 백김치를 닭볶음탕에 넣어봤는데 다음번에 만들어 먹으면 백김치를 더 많이 넣어야 되겠다 싶을 정도로 백김치가 모자란 느낌이였어요 ... ㅋㅋㅋㅋ 사실 얘기 하지 않으면 닭도리탕 양념때문에 백김치를 활용했다고 생각은 못합니다 ^^ ;; 이렇게 요리에 활용하면 시어버린.. 더보기
바지락 칼국수 황금레시피 바지락 칼국수 황금레시피 / 바지락 칼국수 만드는 법 어제 맛있는 배추 겉절이를 만들었더니 남편이 칼국수랑 먹으면 맛있을 것 같다고 해서 ...오늘 저녁에 진짜 칼국수를 만들어 먹었습니다 ^^ 어제는 흘려들었는데 오늘 오랜만에 이마트에 갔는데 굉장히 큰 바지락이 있더라고요 ~~ 그래서 칼국수 먹고 싶다는게 생각나서 바지락 칼국수를 만들었습니다 ! 바지락 칼국수는 바지락 특유의 시원한 맛이 육수에 어우러져 따로 많은 간을 하지 않아도 맛있는 것 같습니다 ^^ 근데, 바지락 칼국수는 바지락 해감을 완벽히 해야 더욱 맛있게 드실 수 있기 때문에 해감이 가장 중요한 작업인 것 같아요 ! 반나절 정도 냉장고에 넣어서 해감하면 좋지만 해감할 시간이 없으시고 최대한 빨리 해감을 해야 된다면 지금 제가 알려드리는 방법.. 더보기
우렁쌈장만들기 / 우렁쌈장 레시피 우렁쌈장만들기 / 우렁쌈장 레시피 / 우렁쌈밥 우렁된장찌개 하려고 사온 우렁이가 있었는데, 집에 알배추 남은 게 있어서 고기랑 같이 싸먹으려고 갑작스럽게 우렁쌈장을 만들어봤습니다 ^^ 갑자기 만든 쌈장이라서 따로 야채는 많이 넣지 않았는데 보통 표고버섯이나 호박을 많이 넣어서 같이 만드니깐 참고해서 야채는 가감하시면 될 것 같습니다 ! 야채를 많이 넣어야 씹히는 맛이 있어서 맛있긴 한데, 저는 집에 있는 야채만 사용하긴 했지만 그래도 맛있었습니다 !! 우렁이는 간의 해독작용이 좋아서 간기능을 개선해줘서 해장하기 너무 좋은 재료라고 합니다 ~ ! ^^ 우렁쌈밥집 가면 우렁이는 몇개 들어있지도 않은데 비싸기만 해서 너무 아쉬웠는데, 오늘 우렁쌈장 만들때 우렁이 잔뜩 넣어서 만들어 먹으니 씹는맛도 좋고 너무 .. 더보기
스팸 돈부리 레시피 / 스팸 덮밥 레시피 스팸 돈부리(덮밥) 레시피 / 스팸 덮밥 레시피 만드는 법 요즘 코로나 때문에 외식을 하기 너무 꺼려지니깐 집에서만 음식을 만들어 먹으니깐 간단하면서도 색다른 음식이 ...먹고 싶더라고요 ^^ 그래서 오늘은 인터넷에서 나름 유행했던 스팸으로 돈부리(덮밥) 만드는 스팸 돈부리를 만들어 봤습니다 !! 빨리 코로나가 진정되서 외식도 하고 맛있는 음식 먹으러 여행도 다니고 싶습니다 ㅠㅠ 대체 언제 끝날지... 회사다닐때 점심때 돈부리(덮밥) 먹는거 좋아했는데, 집에서도 간단히 만들어 먹었는데 의외로 맛있어서 가끔 만들어 먹을 것 같았습니당 ^^ 재료도 스팸만 있으면 거의 집에 있는 것들이라서 따로 장 볼 필요도 없고 냉장고 파먹기 하기도 괜찮은 레시피 인것 같으니 한번 따라서 만들어 보시면 좋을 것 같습니다 ^.. 더보기
제육볶음 황금레시피 / 백종원 제육볶음 레시피 제육볶음 황금레시피 / 백종원 제육볶음 레시피 코로나 바이러스가 생각보다 오래 지속되고 있어서 장보러 가기도 겁나는 것 같아요 .. ㅠ 그래서 장 볼때마다 한번씩 많이 보려고 하는데, 유통기한때문에 그것도 곤란한 것 같네요 ! ㅠㅠㅠ 오랫동안 먹을 수 있는 가공식품은 많이 사두고 야채나 고기는 일주일에 2번정도는 사서 먹는 것 같아요 오늘은 며칠동안 먹을 장을 보면서 삼겹살로 매콤한 제육볶음을 하고 싶어서 삼겹살을 사왔습니다 ^^;;; 뒷다리살이나 목살로 하려다가 삼겹살로 제육볶음을 하는 사치를 부려봤습니다 ㅋㅋㅋ 저는 돼지고기 부위중에서 삼겹살이 제일 맛있는거 같아용 ^^ 역시나 삼겹살로 제육볶음을 하니깐 적당한 기름과 야채들이 같이 어울러져서 더욱 맛있던거 같아요 ! 그럼 삼겹살로 제육볶음 만드는 방.. 더보기
간장 찜닭 황금레시피 / 백종원 간장찜닭 레시피 간장 찜닭 황금레시피 / 백종원 간장찜닭 레시피 오늘은 남편이 사온 닭볶음탕 닭다리로 간장 찜닭을 만들어 볼께요 . 집에서 신생아를 돌보고 있기 때문에 장을 보러 갈 수 없어서 항상 남편이 퇴근할 때 카톡으로 장 봐야 되는 것들 적어주면 그것만 그대로 잘 사오는 편이예요 ㅋㅋㅋ 제가 만들 간장찜닭은 백종원의 간장찜닭 레시피를 따라서 만들어 볼껀데요 ~~ 수유중이라 매운 음식을 먹기에는 조금 양심에 찔리고... ㅠ 항상 싱겁게 먹다가 매운 음식 먹으면 너무 맵더라고요 ㅠㅠ 이런걸 보니 습관은 정말 무서운 것 같아요 ... 매운 음식을 단지 한달 정도 안 먹었을 뿐인데 조금만 매워도 ..매운기가 올라오더라고요 백종원의 레시피들은 모두 조리 과정이 간단해서 따라하기 좋은 것 같아서 종종 따라하는 편입니다 ! .. 더보기